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~ Funamori Lunch ~
漁師直送だからできる新鮮な魚介を使ったコスパ最高ランチです!
淡路の海鮮をもっと身近に食べてもらいたい一心でお昼限定でご提供しています。
特に日本一の鯛漁師が獲った「天然岩屋鯛」は大阪ではここでしか味わえない逸品です。
~ Freshly made sushi ~
同じ魚種でも個体によって脂の乗りや身の状態は少しずつ違うものです。
素材にあった下拵えが施された至高のネタと口の中に入れたらほどける絶妙なシャリ―。
お客様の口へお料理が入るその瞬間に美味しさの最高潮を迎えるよう職人がその技で握ります。
~ Delicious sake ~
定番のお酒はもちろん、厳選したこだわりの酒を取り揃えております。
普段はあまり見かけない、珍しい日本酒や焼酎も限定酒として定期的にご用意。
お寿司と美酒の組み合わせを是非お楽しみください。
~ Takeout ~
ご家族が集まるお祝い事や法事等にお寿司の盛り合わせを始め、単品メニューもご用意足したおります。
職人こだわりのお寿司をご自宅でもぜひお楽しみください。